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Alimentação Natural

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Iniciando na Alimentação Natural

O mais importante é você estar consciente da mudança e querer muito. O tempo que se leva é muito relativo, algumas pessoas podem levar anos e outras pessoas podem levar semanas.

Toda mudança deve ser feita gradativamente. Primeiro deve-se trocar o açúcar refinado pelo açúcar mascavo, depois pelo mel e pôr último deixar todos os tipos de açúcares. No caso da carne, a de porco deve ser a primeira a ser deixada de ser consumida, depois a carne de vaca, a de galinha e a de peixe. Ao mesmo tempo deve ser aumentado o consumo de frutas, vegetais e cereais integrais.

É muito importante eliminar da alimentação o café, chocolate, refrigerante, mate, chá preto, bebidas alcoólicas, evitar o máximo que puder os alimentos que são elaborados com conservantes, sabor artificial, etc. e ainda se afastar do fumo. Mesmo que essa mudança seja aos poucos, o principal é ter consciência do mal que eles fazem.

Para não ficar fraco é muito importante que se comam muitas variedades de alimentos, muitas verduras, frutas e vegetais em geral. E ainda, deixando de comer carne, é importante substituir este produto por alimentos que contenham outras proteínas, como é o caso do glúten (proteína do trigo), do gergelim, das castanhas, das sementes de abóbora e do queijo de soja. Lembremos que este último pode acidificar o muito o organismo se comido todos os dias (por adultos). A recomendação é que seja comido duas vezes por semana e um pouco mais pelas crianças.

Núcleo de Culinária Natural Denise Teixeira
Tel.: (21)  2609 9737 ou 2608 0800 ( Rio de Janeiro - Brasil )
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